A birsalma, a meleg m√©rs√©kelt √©ghajlat√ļ D√©lnyugat-√Āzsia kauk√°zusi ter√ľletein ŇĎshonos, 3 neve is van ‚Äď birs, birsalma, birsk√∂rte. H√≥feh√©r vir√°gai nagyon sz√©pek, a term√©se pedig a jellegzetesen s√°rga sz√≠nŇĪ. A gy√ľm√∂lcs k√ľlseje finom szŇĎr√∂kkel bor√≠tott, h√ļsa nagyon kem√©ny, √©ppen ez√©rt nyersen nem szokt√°k fogyasztani.
ūüĎČA birsalma rengeteg vitamint √©s √°sv√°nyi anyagot tartalmaz, √©rdemes t√©lire bet√°rolni belŇĎle. Csod√°sa az illata!
ūüĎČA birsalma A-, B-, C- √©s P-vitaminban nagyon gazdag, valamint k√°liumot, vasat, magn√©ziumot, cinket is tartalmaz.
ūüĎČRostban is gazdag, √≠gy az em√©szt√©sednek is j√≥t tesz. A benne tal√°lhat√≥ antioxid√°nsok t√°mogatj√°k az immunrendszer mŇĪk√∂d√©s√©t.
ūüĎČMagas pektintartalma v√≠zzel keveredve kocsony√°s, sŇĪrŇĪ anyagot alkot, a gyomorban beker√ľlve megk√∂ti, mag√°ba sz√≠vja a vizet, /v√≠zben old√©kony rost/amely telts√©g√©rzetet okozva cs√∂kkenti az √©hs√©g√©rzet√ľnket. A magas pektintartalma miatt kiv√°l√≥ zsel√©s√≠tŇĎ /pl. lekv√°r, birsalmasajt/
ūüćą√Člettani hat√°sai:
‚úÖSerkenti az anyagcser√©t, m√©regtelen√≠tŇĎ hat√°s√ļ, optimaliz√°lja a rendszeres sz√©klet√ľr√≠t√©st.
‚úÖAntioxid√°ns hat√°s√ļ, semleges√≠ti a szervezetben k√°rosod√°st okoz√≥ szabad gy√∂k√∂ket, lass√≠tja az √∂reged√©si folyamatokat.
‚úÖG√∂rcsold√≥ hat√°s√ļ
‚úÖErŇĎs√≠ti az immunrendszert
ūüćąNyers birsalma t√°panyagtartalma 100 gr-ban
Energia 60 kcal 240 kJ
Szénhidrátok 15,3 g
Cukrok 12,53 g
Rost 1,9 g
Zsír 0,10 g
Fehérje 0,4 g
Dr. Varga-SebŇĎk Anita
Dietetikus-Természetgyógyász
Funkcion√°lis t√°pl√°lkoz√°s – FOODTEST 200+szerzŇĎd√©ses partner

Hozzászólások